苹果这3种吃法,胜过百药,不看亏大了!

栏目:人物 来源:中国市场网 时间:2019-11-08

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疾病查询、养生经典有病不求人


大家一般吃苹果都是生吃,今天国十大金牌营养讲师于良老师教大家一种苹果更营养的吃法——煮苹果。大家不妨试试煮苹果,别有一番风味,让生活充满乐趣。


▲于良,知名营养师,全国十大金牌营养讲师;中央电视台、湖南卫视营养嘉宾,专业从事营养健康教育及科普传播。


煮苹果原来这么好
看了受益一辈子!

1
营养作用发挥得更好


苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。




2
降血糖,降血脂


苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够有助于降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。


3
降低胆固醇


苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。




4
减少胃肠道刺激


煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。


5
防治内热


吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。



6
治腹泻


苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软且容易排出。


7
防治大脖子病


熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。


苹果这样吃,胜过吃百药


苹果山药汤

益脾胃、助消化


原料:苹果500克、山药30克、麦芽30克、芡实10克。


做法:苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时。


功效:苹果山药汤具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。



苹果楂枣粥

补虚健脾、除淤消积  


原料:苹果1个(约300~400克)、山楂(干品)15克、大枣10枚、粳米150克。


做法:苹果洗净,去皮核切碎,与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起,加水煮成粥即可。


功效:苹果楂枣粥具有补虚健脾、除淤消积的功效。苹果楂枣粥除可用于消化不良外,还适用于高血压病人。



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